Leader Vegeway Leader Vegeway

SUKLAATÄPLÄ Suklaalevyraadissa

SuklaaTäplä jouluinen konvehtirasia (16 kpl)
Tuotteen SuklaaTäplä jouluinen konvehtirasia (16 kpl) valmistusmaa on Suomi. Se on saanut jäseniltä pistekeskiarvon 4,00 eikä se täytä top 100 -listan kriteerejä. Katso lisäksi vierailijoiden arviot tuotteesta ja kaikki SuklaaTäplä -tuotteet. Tuote kuuluu Suklaalevyraadissa tuoteryhmiin Joulu, Rasiat, pussit & yksittäiskäärityt.
 

Jarkko 06.12.2013
Osa onkin jo lukenut juttuni vierailustani Helsingin Wanhassa Satamassa 16.11.2013 järjestetyille Suklaafestivaaleille. Tätä kyseistä rasiaa myytiin festareilla 25¤ hintaan, joskin minä sain tämän lahjaksi (nöyrät kiitokset). Erikoiseksi rasian tekee ainakin se, että se on valmistettu puusta (kannet) ja metallista (saranat, lukitus). Tällaisia ei ihan joka päivä näe myytävän enkä keksi suklaan saralta tyylikkäämpää lahjaa esimerkiksi jouluksi. Rasiassa on neljä kappaletta kutakin neljää makua, eli yhteensä kuusitoista konvehtia. Yksi konvehti on valkosuklainen, kaksi maitosuklaista ja yksi tummasuklainen. Konvehtien keskimääräinen paino on n.10g, joten rasian nettopainoksi mudostuu n.160g.

Tummasuklaa piparkakku-pähkinä (Valrhona guanaja 70%): Tummasuklaisen konvehdin sisällä on lähes keksimäistä rahisevaa täytettä. Suklaa ei maistu kovinkaan voimakkaalta vaan päähuomio kiinnittyy sopivaan paahtuneisuuteen ja pähkinään. Kokonaisuus on hieman "tunkkaisempi" kuin mitä oma makuaistini kaipaa, sillä pidän usein raikkaammista ja hedelmäisistä mauista, joita tässä ei ole. 3p

Maitosuklaa omena-kaneli (Valrhona guanaja lactee 41%): Täytteen makuyhdistelmää ei helpolla arvaisi ainakaan konvehdin tummanvioletin helmeilevän värityksen perusteella. Kanelin maku on sopivan hallitulla tasolla, mutta omenan maku jää harmikseni selvästi alle kaipaamani tason. Päämakuina tuntuu melkein olevan maitosuklaa ja kaneli, kun omenan maku käväisee hieman vahvempana ainoastaan heti puraisun jälkeen. Arvosanaa laskee juurikin makukokonaisuuden pienet puutteet. Reilut 3p

Valkosuklaa mustaherukka-ganache (Valrhona ivoire): Valkosuklaakuorta on joko hieman värjätty, tai sitten täytteen violetti väri vaan loistaa kuoren läpi. Mustaherukan maku on sopivan vahva, eli sen pistävyys on saatu pois hävittämättä muuta makua. Valkosuklaan makeus tulee esiin vasta ihan lopuksi, kun kaikki muu on jo suusta kadonnut. Onnistunut yhdistelmä ja hyvät makusuhteet. 4p

Maitosuklaa tyrni-ganache (Valrhona guanaja lactee 41%): Tyrnitäyte on kellertävää ja maistuu raikkaalle. Tyrnin pistävintä kirpakkuutta on hillitty sopivasti, ehkä jopa ihan vähän liikaa, kun tyrnin yleensä odotetaankin olevan todella kirpakka. Maitosuklaa maistuu jo syödessä tyrnin rinnalla, mutta sen maku vahvistuu selvästi lopussa. 4p

Loppusanat: Kun kaikki on syöty (okei, jätin yhden jokaista makua vaimollekin mutusteltavaksi) voi arvosanoista helposti laskea rasian keskiarvoksi 3,50, joka Suklaalevyraadissa pyöristyy normaalien pyöristyssääntöjen mukaan neloseksi. Se on oikea ja ansaittu hyvä arvosana tälle rasialle, sillä omena-kanelin arvosana oli kiikun kaakun kolmosen ja nelosen välimaastossa. MuTu-tuntumalla sanoisin myös, että aika harva konvehtirasia yltää nelosen keskiarvoon, sillä joukossa tuppaa aina olemaan jokaiselle niitä epäsuosikkeja. Tämän rasian kohdalla itse rasia antaa myös todella paljon lisäarvoa, jos/kun rasiaa on hankkimassa lahjaksi jollekin. Tällainen rasia lahjana osoittaa antajalta hyvää harkintaa ja paneutumista asiaan.
ENG SWE GER FRA ESP NED

VALMISTAJAT SUKLAALEVYRAADISSA



ETSI SIVUSTOLTA


UUTISKIRJETILAUS / Hallinnoi

Mobiili Facebook
Laatusuklaalta maukkaimmat suklaat pukinkonttiin
Klaani Luontaistuotteet