AKI NEVALAINEN / STOCKMANN HERKKU - www.stockmann.fi
Kuka olet ja mitä teet työksesi?
Olen Aki Nevalainen ja iältäni 30-vuotias. Koulutukseltani olen kauppatieteiden maisteri. Oulussa olen asunut enemmän ja vähemmän koko
ikäni. Työskentelen Oulun Stockmann herkussa palvelupäällikkönä.
 Millainen on tavallinen työpäiväsi ja mitä toimenkuvaasi kuuluu?
Vastaan herkun kampanjoiden suunnittelusta sekä herkun yleisilmeestä. Lisäksi toimin myyntipäällikön tukena erilaisissa asioissa esim.
rekrytoinnissa.
Miksi ja milloin päätit ryhtyä tällaiseen työhön? Kuinka kauan olet ollut nykyisessä tehtävässäsi?
Välittömästi kun näin, että Stockmann avaa Oulussa tavaratalon olin kiinnostunut tulemaan tänne töihin. Olen työskennellyt Oulun
tavaratalossa kohta neljä ja puoli vuotta, eli talon avaamisesta lähtien. Nykyisessä tehtävässä olen työskennellyt kaksi vuotta.
Millä perusteella liikkeeseenne valitaan myyntiin tarkoitetut suklaatuotteet? Hankitteko suklaanne myyntiedustajien kautta vai muuta
kautta? Kuka tekee lopullisen päätöksen tuotteista?
Stockmannilla on eri tavara-alueilla omat ostajat, jotka tekevät kaikkiin taloihin ostettavien tuotteita koskevat päätökset.
Toimittajan valintaan vaikuttavat monet asiat esim. tuotteiden saatavuus Suomeen, toimittajan toimitusvarmuus, tuotantomenetelmät,
hinta sekä tuotteiden laatu. Lopullisen päätöksen tuotteista tekevät kuitenkin meidän asiakkaamme, eli mitä ostetaan ja mitä ei.
Eräs WWW-sivujemme vieras kyseli meiltä vieraskirjassamme Oulun Stockmannin suklaavalikoiman suppeudesta. Onko Oulun ja muiden
kaupunkien Stockmanneissa erilaiset makeisvalikoimat?
Pääsääntöisesti voidaan sanoa, että valikoima jokaisessa Stockmann tavaratalossa on sama. Pieniä tuotekohtaisia eroavaisuuksia voi
kuitenkin olla, kuten paikalliset toimittajat joita on tarjolla vain toimittajan kotipaikoilla. Monet tuotteet ovat sellaisia, että
niitä saa vain sesonkiaikoina esimerkiksi jouluna. Kaupallisuus kuitenkin sanelee sen, mikä tuote jää meillä normaalivalikoimaan ja
mikä ei. Pyrimme kuitenkin aktiivisesti etsimään ja tarjoamaan uusia tuotteita, jotka sitten olisivat myös meidän asiakkaidemme
mieleen.
 Millaiseksi arvioisit liikkeenne suklaatuotevalikoiman muihin oululaisiin tavarataloihin verrattuna?
Stockmann tuo itse maahan monia eri tuotteita, joita ei löydy muista kaupoista, joten pystymme tarjoamaan asiakkaillemme laadukkaan
valikoiman. Erityisesti sesonkien aikaan eron voi huomata.
Ovatko makeisosastonne työntekijät saaneet koulutusta suklaiden eroista ja valmistuksesta?
Meillä uudet työntekijät saavat aina koulutuksen ennen kuin pääsevät asiakaspalveluun. Tuotekohtainen koulutus tapahtuu sitten
työpisteissä kokeneemman työntekijän opastuksella jolloin käydään myös suklaatuotteet läpi. Paras tapa kuitenkin oppia suklaiden
eroavaisuus on maistelemalla, joten kun meille tulee uusia tuotteita ne myös maistellaan, jotta tiedämme mitä myymme.
Kuinka suuri osuus makeismyynnistä liikkeessänne koostuu suklaamakeisista? Oletteko havainneet suklaan myynnissä muita
ruuhkahuippuja kuin joulunalus?
Suklaiden myynnin osuus koko makeismyynnistä on Stockmannilla huomattava. Joulun lisäksi muita sesonkeja ovat mm. pääsiäinen,
ystävänpäivä sekä äitienpäivä.
Kun suunnittelette suklaatuotteiden myyntivalikoimaa, onko teillä päällimmäisenä kriteerinä valikoiman monipuolisuus, laadukkuus,
taloudellisuus vai kenties joku muu?
Tavoitteenamme on, että pystyisimme pitämään mahdollisimman laadukasta ja laajaa valikoimaa tarjottavana. Lopullisen päätöksen jonkun
tuotteen osalta tulee kuitenkin kaupallisuudesta, eli meidän asiakkailtamme.
Oletko huomannut että tumman suklaan kysyntä olisi kasvussa suhteessa maitosuklaaseen?
Tumman suklaan menekki on ollut selvässä kasvussa suhteessa maitosuklaaseen.
Syötkö itse paljon suklaata? Onko sinulla omaa suosikkia?
Pidän suklaasta todella paljon. Huono asia on vain, että oma vyötärön mitta ei sallisi syöntiä. Syön suklaata keskiarvolla kerran
kahdessa viikossa ja suosikkini on Toblerone.
 Mitä mieltä olet suklaateollisuudesta Suomessa? Arveletko Leaf:n ja Pandan viimekeväisten uutisten tuotannon lopettamisesta
ja yrityskaupoista vaikuttavan myyntivalikoimaanne tai tuotteiden saantiin?
Pandan ja Leafin viimeaikaiset jutut saattavat vaikuttaa jollain aikajänteellä valikoimiin, mutta molemmilla Firmoilla on niin vahvat
Brandit Suomessa, että suuria muutoksia tuskin tulee.
Oletko jo tutustunut Oulun Suklaayhdistyksen WWW-sivuihin? Mitä ajattelit yhdistyksestä kun ensi kertaa kuulit siitä?
Kuulin Oulun suklaayhdistyksestä ensimmäisen kerran tämän haastattelupyynnön yhteydessä. Tämän jälkeen tutustuin välittömästi
yhdistyksenne www-sivuihin. Todella hieno juttu, että Ouluun on saatu suklaan ystäville oma yhdistys!
Kiitos haastattelusta. Haluatko lähettää terveisiä Oulun Suklaayhdistyksen WWW-sivujen lukijoille?
Toivotan kaikki suklaasuut tervetulleeksi Stockmannille tutustumaan valikoimaamme ja hakemaan omat suosikkinsa. Jos omaa suosikkia ei
löydy, ottakaa rohkeasti yhteyttä myyjiimme jotka sitten pyrkivät auttamaan teitä kaikin mahdollisin keinoin.
Haastattelu: Jarkko Karhunen
|
