JARKKO KARHUNEN / OULUN SUKLAAYHDISTYS
 Kuka olet ja miksi haastattelet itseäsi?
Olen Jarkko Karhunen, 34 vuotta nuori ja Oulun Suklaayhdistys ry:n puheenjohtaja. Asun ja elän yhdessä yhdistyksemme sihteerin Susannan
kanssa. Haastattelen tässä itseäni siitä syystä, että minun ja muiden kiireistä johtuen en kerennyt hankkia sivustolle ketään asiallista
haastateltavaa, mutta halusin sivulle kuitenkin täytettä. Pyydän ettette ota tätä kovin vakavasti.
Mitä teet työksesi ja millainen on tavallinen työpäiväsi?
Varsinainen palkkatyöni on varsin kaukana suklaasta. Työskentelen suuressa amerikkalaisessa yrityksessä auttaen puhelimitse ja
sähköpostitse suuren kotimaisen yrityksen työntekijöitä erilaisissa ATK-ongelmissa. Työskentelen öisin, viikonloppuisin tai
viikonloppuöisin mutta silloin tällöin olen työpaikalla myös ihmisten aikaan, eli arkisin ja päiväsaikaan. Olen tehnyt nykyistä työtäni
noin 4,5 vuotta ja ajauduin työhön opiskeluaikoina.
Mistä syntyi idea perustaa Oulun Suklaayhdistys?
Idea syntyi siitä, kun keväällä 2005 katselin televisiosta Tinan Keittiössä -ohjelmaa. Ohjelmassa ruotsalaiskokki Tina oli mukana
maistelutilaisuudessa, jossa ihmiset maistelivat ulkomailta tuotuja suklaita ja niiden eroja. Heräsi ajatus yhdistyksen perustamisesta
ja olinkin jo samana päivänä yhteydessä kavereihin, joilta kyselin kiinnostusta moiseen ideaan. Kiinnostusta löytyi.
Kavereihin? Onko Oulun Suklaayhdistys tarkoitettu pelkästään kaveruksille?
Ei missään nimessä. Yhdistyksen alkuvaiheessa (keväällä 2005) mukana oli vain minun ja Susannan tuttuja, mutta perustamisen jälkeen
mukaan on tullut henkilöitä, joita kukaan meistä ei tuntenut entuudestaan. Hekin ovat nyt tuttuja kiitos kuukausittaisten
maistelutilaisuuksien.
Jäseneksi voi siis hakea kuka vain?
Hakea voi kuka vain. Yhdistyksen hallitus hyväksyy jäseneksi sellaiset henkilöt, jotka ovat vaivautunut paneutumaan
jäsenhakemuksen täyttämiseen ja yhdistyksen sääntöjen lukemiseen. Toivomme hakijoilta luonnollisesti
kiinnostusta suklaata kohtaan, mutta lisäksi myös kiinnostusta yhdistyksen toimintaan. Kiinnostuksen määrä selviää yleensä
lähetetyistä jäsenhakemuksista.
Oletko opiskellut elintarvike- tai suklaa-alaa? Mikä tekee sinusta suklaatietäjän?
En ole suklaatietäjä. En ole opiskellut elintarvike- tai suklaa-alaa päivääkään. Kiinnostukseni suklaaseen
ei ole tieteellinen vaan puhtaasti nautinnollinen. Tarkoitan tällä sitä, että en osaa esitelmöidä kovinkaan tarkkaan siitä, mitä
aineita suklaa sisältää jne, mutta omista suosikeista ja makunautinnoista voisinkin jo puhua pidempään. Olen vaan suklaan ystävä
siinä kun kuka tahansa muukin suomalainen. Toki tietämys suklaasta lisääntyy pikkuhiljaa, kun asioiden kanssa on tekemisissä.
Millä perusteella valitsette maisteltavat tuotteet suklaanmaistelutilaisuuksiin?
Jokainen maistelutilaisuuteen osallistuva valitsee itse, mitä suklaatuotetta haluaa tuoda muille maisteltavaksi. Mitään valmista
listaa tai järjestystä ei siis ole. Toki kirjaan ylös kaikki toiveet mitä meille sähköpostitse lähetetään ja niitä
toteuttetaan mahdollisuuksien mukaan.
Syötkö itse paljon suklaata? Onko sinulla omaa suosikkia?
Syön. Liian paljon. Aivan liian paljon ottaen huomioon diabetekseni. Minulla on monia suosikkeja, enkä osaa nimetä yhtä ainoata
suosikkia. Yleisesti ottaen pidän maitosuklaasta, jossa on jotain raikasta, hedelmäistä tai marjaista täytettä tai makua. Valkosuklaa
samoilla täytteillä häviää myös pöydältä varsin nopeasti.
Mitä mieltä olet suklaateollisuudesta Suomessa? Arveletko Leaf:n ja Pandan viimekeväisten uutisten tuotannon lopettamisesta
ja yrityskaupoista vaikuttavan tuotteiden saantiin Suomessa?
Noh, johan laitoin itselleni hankalan kysymyksen. Minulla ei ole näistä asioisa sen enempää tietoa kuin muillakaan uutisia tai
sanomalehtiä seuraavilla ihmisillä. Ikävää tietenkin on kuulla että toinen myytiin ulkomaalaisomistukseen ja toinen lakkauttanee pian
kaiken suklaanvalmistuksen Suomessa. Ehkä tällaiset uutiset parantavat pienempien valmistajien esillepääsyä, mene ja tiedä. En usko
että esimerkiksi Tupla tulee ihan heti häviämään suomalaisista kaupoista. Nimihän tosin on helppo vaihtaa, tästähän on muitakin
esimerkkejä menneisyydessä.
Missä olet oppinut tekemään nettisivuja? Oletko tyytyväinen sivustoon?
Olen itseoppinut sivuntekijä, joka näkyy varmaankin parhaiten siinä, että en noudata kaikkia tieteiden ja taiteiden oppeja sivujen
valmistuksessa. Tärkeintä minulle on ulkoasu, joka ei ärsytä. Tyytyväisyyteni itsetehtyyn sivustoon vaihtelee. Aina on parannettavaa,
mutta ulkoasun jatkuva muokkaaminen/vaihtaminen hämmentää sivustolla kävijöitä, joten ulkoasuun ei kovin usein voi tehdä suuria
muutoksia. Pikkujuttuja lisäilen ja muuttelen toki koko ajan, eikä niitä varmaan huomaakaan kukaan muu kuin minä.
Sivuston ulkoasusta ja sisällöstä vastaan siis minä, mutta sivuston varsinaisesta ytimestä, eli Suklaalevyraadista (tai sen valmistuksesta) vastaa
Jyväskylässä nykyään toimiva Volatile Software. Suklaalevyraatiin ja yhteistyöhön
Samu Reinikaisen kanssa olen erittäin tyytyväinen ja voin suositella yrityksen palveluita muillekin.
Haluatko lähettää terveisiä Oulun Suklaayhdistyksen WWW-sivujen lukijoille?
Toivoisin että sivustomme kävijät olisivat aktiivisia omien toiveidensa esiintuomisessa. Luen kaikki yhdistykselle saapuvat terveiset
ja palautteet, jonka lisäksi vastaan kaikkiin asiallisiin kysymyksiin jos mukaan on liitetty vastausosoite (sähköinen). Kaikkeahan
ei aina voi toteuttaa. Viettäkää hauska joulukuu ja Joulu suklaan ja kinkun parissa. Itse olen töissä koko joulun, mutta sekään
ei tule pitämään minua erossa suklaasta...
Kysymykset ja vastaukset: Jarkko Karhunen ;-)
|
