Fazer

HÄMEEN NEITOJEN SUKLAAEKSKURSIO TALLINNAAN 9.-10.10.2011

Hämeen Suklaaneitojen toimintasuunnitelmaan liitettiin elokuussa tieteellisessä hengessä tehtävä ekskursio Tallinnan suklaapuoteihin. Olemme näet perehtyneet tumman suklaan terveysvaikutuksia vahvistaneisiin tutkimustuloksiin ja halusimme kokemusperäisesti lähestyä tutkimuskohdetta.

Vetten ylitys sujui meditatiivisessa hengessä, kun seurueemme piti katseen tiukasti ulappaan kohdennettuna. Syysmyrsky huoleti kaikesta tasapainoaistin testaamiseen liittyvistä toiminnoista – mitään kahvia vahvempaa ei huojumisen avuksi tällä kertaa tarvittu.

Vanhassa kaupungissa etenimme tavoitteellisesti kolmeen eri kohteeseen. Pierre Chocolaterie osoitteessa Vene 6 oli entisajan henkeä puhalteleva, romanttinen tuttavuus. Käsintehdyt konvehdit olivat ilo silmälle ja tarjolla oli mielenkiintoisia makuja kuten anis, suklaa-marsipaani ja chili. Anis-konvehti oli valkosuklaalla päällystetty ihanuus, jonka sisältä paljastui tumma tahna hienostuneella anismaulla terästettynä. Täyte muistutti maultaan vahvaa mutakakkua ja tuote sai pisteitä 4, 4 ja 5.

Seuraava kohde oli Cafe Josephine osoitteessa Vene 16, jota voidaan kutsua edellisen kahvilan tyylikkääksi sisareksi. Kalustuksessa huokui romanttinen ranskalaishenki, joka oli luotu sametin, lampettien, kynttelikköjen ja flyygelin avulla. Valikoima oli paljolti veljen kaltainen – kuuluisaa sinihomejuustosuklaata emme kuitenkaan löytäneet. Taas on yksi perusteltu syy palata takaisin.

Raatihuoneen torin kupeesta löysimme Saiakang 1 osoitteesta Kehrwieder Chocolateria Saiakang -ravintolan, jolla oli toinenkin puoti samalla kujalla. Varsin pitkien suomi-viro selitysten jälkeen onnistuimme tekemään tarpeemme ymmärrettäviksi palvelualttille henkilökunnalle. Suloisiin rasioihin lähti mukaan mm. chilisuklaata, yrttisuklaata, appelsiinisuklaata ja pähkinä-marsipaania. Hintataso oli edellisiä edullisempi, 1.60€/kpl. Testasimme välipalan jälkipalana yhden chiliversion. Chilin jälkimaku jäi vähän vaisuksi odotuksiin nähden, joten tuote arvioitiin numeroissa kolmosen keskikastiin. Täyden makunautinnon ja 3 x 5 pistettä sai sen sijaan maitosuklainen pähkinä-marsipaani, joka kesytti Hämeen sisaretkin mykiksi liki minuutiksi. Liekö tehty meidän maistelujen hiljaisuusennätys?

Retki oli ehdottomasti onnistunut kokeilu. Näillä tuotteilla saamme jälleen torjuntavoiton ikääntymissairauksia vastaan. Jätimme ensi kertaan vielä Anneli Viikin suklaakahvilan ja sen sijaan täydensimme varastoja kauppahallin perusvalikoimilla. Jossain mutkassa arviointiin on tulossa esim. Kalevin creme brulee, espresso ja cheesecake-waffle tuotteet.

Säiden säätäjä oli armollinen paluumatkalla. Vaikka Helsingissä sataman puut olivat tuulen vuoksi nojallaan liki 90 astetta, eteni laivamatka vakaaksi illallispöydän antimien äärellä.

ENG SWE GER FRA ESP NED

VALMISTAJAT SUKLAALEVYRAADISSA



ETSI SIVUSTOLTA


UUTISKIRJETILAUS / Hallinnoi

Mobiili Facebook
Klaani