Fazer

LEVY CHOCOLATE

Levy Chocolate on perustettu alkukesästä 2012 ja se on Suomen ainoa bean-to-bar (pavusta levyksi) -valmistaja. Yrityksen toimitilat sijaitsevat Helsingissä Kluuvin kauppakeskuksen kellarissa. "Suklaatehtaan" perustivat Tuukka Koski ja Tom Jakobsson. Tuukka työskentelee pääasiassa kuvaajana (ex-kokki) ja Tom graafikkona, kun ei ole suklaatehtailijana. Ensimmäiset opit suklaan valmistukseen Tuukka on saanut New Yorkin Brooklyniläisiltä Mast-veljeksiltä, jotka pyörittävät paikallista Mast Brothers -suklaayritystä.

Tuotteet

Levy Chocolaten tuotevalikoimaan kuuluu tällä hetkellä kaksi tuotetta: Levy Madagascar ja Levy Peru. Molemmat tuotteet sisältävät ainoastaan trinitario-kaakaota (71%) ja kookospalmusokeria. Näiden lisäksi yritys valmistaa ja myy satunnaisesti pieniä koe-eriä potentiaalisista uusista tuotteista.

Lisätietoja: levychocolate.com & Journal Chocolat -artikkeli.
ENG SWE GER FRA ESP NED

VALMISTAJAT SUKLAALEVYRAADISSA



ETSI SIVUSTOLTA


UUTISKIRJETILAUS / Hallinnoi

Mobiili Facebook
Klaani