Suklaagaala 18.2.2012 Oulussa

Suklaayhdistys ry

 Uutiskirjetilaus
 Mainonta & mediakortti
 Banneriruletti
 Yhteydenotto


m.suklaayhdistys.com




ENG

SWE

GER

FRA

NED
Fazer Makeiset

KC Suklaa






Suklaagaala
Etusivu / Ajankohtaista
Ohjelma
Palkintoehdokkaat
Yleisön suosikkisuklaa -äänestys
Liput / Info / Ohjeet
Yhteistyökumppanit
Suklaagaala Facebookissa

Suklaalevyraati
Suklaalevyraadin A-B-C
Top-listat
Hakukone
Mobiiliversio


VALMISTAJAT

A. Korkunov Agilus Aguila Ahlgrens Al Nassma Al-Otair Alaeddin Albert Heijn Almondy Alpia Alpro Soya Amanie Amano Amedei Americana Ãnanda Chocolate Animation Anneli Viik Anthon Berg Arko Arla Ingman Arnolds Arnott's Artiach Askinosie Astor Auchan Rik & Rok Aware B & Sweets Bahlsen Baltija Arsenal Baltyk Baron Barú Basini Belfine Belgian chocolate group Belgosweet Bellarom Ben & Jerry's Bensdorp Berggold Beyers Biokia BIP Bisca Blanxart Bocadito Boci Bonbon Bonbonetti Bonetta Boström Bourbon Bovetti Bridge Brands Chocolate Brookside Foods Brunberg Butlers Böhme Cacao Sampaka Cachet Cadbury Cafe Bisketti Café Britt Café Provence Café-Tasse Cailler Camille Bloch Campina Canderel Carla Carletti Carrefour Casa Eceiza Casali Casalindolci Cavalier Ccv-Vertriebs Chacreya Charlemagne Chocolatiers Charles Chocolatier Paris Chilikauppa Chjoko Chobil Choc Me Choceur Choco Time Chocolat Alprose Chocolat Bernrain Chocolat Stella Chocolate Gallery Chocolate Santander Chocolaterie Bonnat Chocolaterie Spegelaere Chocolates El Rey Chocolatier Lemaître Chocolatier Mayra Chocolatier Petri's Chocolatier Van Lys Chocolats Marionnettes Chocovi Chocovic Chocoworld Choxie Ciao! Caffé Ciokarrua Cloetta Cocoa Farm Compania Nacional de Chocolates de Peru Confiserie Heidel Conscious Chocolate Coop Coppeneur Corné Port Royal Corsini Côte d'Or Crown Confectionery Cuorenero Dagoba Dalecarlia Chocolates Dammenberg Dan Cake Danone Daylesford De Heer DeBeukelaer Delaviuda Delconte Delicato Demel's Designer Food Dia Dilettante Dina's Chocolate Divine Chocolate Diätwell Dolce e Amaro Dolfin Dr. Oetker Dreimeister Droste Duc d'O E. Wedel Eguale Ehrmann Eiffel Tower Chocolate Eisstern Eiwa Confectionery El Barco Delice El Corte Inglés Eldorado Elite Elvirasminde Elysia Schokolade Emils Gustavs Esteban's Eti Euroshopper Excelsior Fairglobe FairMary Fatalii Gourmet Favorina Favorini Fazer Leipomot Fazer Makeiset Feletti Felix Abba Felsche Feodora Ferrero Figaro Fin Carré Finnsweet First Price Fjälldrömmen Fox's Frankonia Freia Frey Freya Chocolate Frödinge Func Food Finland Galler Gavarny GB Glace Genuport Gevalia Ghirardelli Gille Giraudi GiTi Esse Glico Glutano Góa-Linda Godiva Goldkenn Goutier Grangala Granholm's Green & Black's Green & Dahlberg Grim Reaper Foods Gudrun Guinness Guylian Göteborgs Kex H&H Chocolade manufactur Hacendado Hachez Haitai Confectionery & Foods Haitoglou Bros Halva Hamlet Haribo Harringtons Heidi Heilemann Confiserie Heindl Hellema Hemgården Hemköp Hershey's Het Chocoladehuisje Holex Horsley Hick & Flower Hosta Hug Häagen-Dazs I-Mei ICA Ikea Food Imperial Ingman Ion J.D. Gross Jacques Jacques Torres Jacquot Jaka Jean-Paul Hévin Julius Meinl Just Truffles Jutrzenka Jyväshyvä Kahvila-Konditoria Mazarine Kakkugalleria Kalev Kantolan Kaoka Karamel-Snack Karina Karl Fazer Café Kathy Keiko Kellogg's Kim's Chocolates Klett Klingele Chocolade Kokkikartano Kõlleste Kommimeistrid Konditoria pH7 Konfekta Korpiahon Hunaja Kotijäätelö Kraft Foods Kuchenmeister Kulmakonditoria Kultasuklaa Kägi Söhne L'Olivier La Candelaria La Iberica Lacasa Lacta Laica Laima Lakumesta Landies Candies Lauenstein Confiserie Leader Leader Price Leaf Leonidas Les Chocolats de Pauline Lessiter's Lieksan Laatuherkut Lily O'Briens Lindt Lir Chocolates Loacker Lotte LU Luigi Zàini Maestrani Malaco Malmö Chokladfabrik Manner Marabou Marc Antoine Mars Mascao Maurinus Mauxion Maxim's de Paris McDonald's Meiji Meybona Michel Cluizel Migros Milbona Milka Millani Millba Mirabell Mister Choc Molda Molenaartje Monbana Monoprix Mont Blanc Montebovi Montezuma's Mood Foods Munz MXI Corp Müller & Müller Mövenpick Namelli Naturata Nelituulia Nestlé Neuhaus New Zealand Alpine Gourmet Foods Newtree Nidar Niederegger Noble Chocolates Noblissima Nói Síríus Norrmejerier Novi Odense Olympia Olza Opavia Organic Meltdown Orion Orion (2) Oululainen Pacari Panda Parrots Paulig Pavlidis Paynes Perfetti Van Melle Piasten Piece of Cake Pieni Suklaatehdas Pierre Marcolini Pirkka Piros Pischinger Plamil Polo Choco Pop Rocks Candy Poppamies Poulain Pralibel Pralus Prestat Procordia Food Pure Chocolate Pågen Rademaker Rainbow Raisio Rausch Ravintola Koksi Reber Reformi Reichardt Reilukauppa Ricar Riegelein Ritter Sport Rocky Mountain Chocolate Factory Rovelli Royce' Russel Stover Rübezahl Schokoladen Ryelands Sainsbury's Sally Williams Sarotti Sate Herkkutuote Scharffen Berger Schneekoppe Scho-ka-kola Schwermer Schär See's Semper Shamila Shanghai Shenpu Foods Sier Chocoteam Slitti Smaka Sorini South Bay Confections Sprengel Stainer Starbrook Airlines Starbucks Stockmann Bakery Storck Suchard Suklaamestarit Suklaaterie Suklaatila Svoge Sweet Life Sweet S.p.A Swiss Army Swiss Delice Swiss Deluxe Szerecsen Teuscher Chocolatier The Peninsula Chocolatier Theo Chocolate Thorntons Three Hats Tianjin Tibi Tirma Tirol Choco Toblerone Toms Tootsie Roll Industries Torras Trumpf Tuntematon valmistaja Turist Uha Uniconf Urtekram Vaasan Valentino Valio Valor Valrhona Van Houten Vanajan Korppu Vanini Venchi Venture Foods Vergani Verkade Vernost Kachestvu Verpoorten Vetter Victor Schmidt Victorian Villars Virginias Vivani Voodooo Vosges Wal-Cor Waldbaur Wawel Wawi Weetabix Weibler Confiserie Wiha Willys Witor's X-tra Yksityinen valmistaja Ülker Yogi Tea Young's Zahor Zetti Zotter Åkesson's Åre Chokladfabrik

Suklaa
Kaakaosta suklaaksi
Suklaa Suomessa
Suklaasanasto
Suklaalinkit
Suklaa ja terveys

Suklaan valmistajia
Brunberg
Dammenberg
Fazer Makeiset
Kultasuklaa
Panda
Suklaaterie

Suklaayhdistys
Yhdistys & toiminta
Jäsenhakemus ja -edut
Hallitus / Jäsenet
Kannattajajäsenemme
Ryhmät
Facebook
Säännöt
Rekisteriseloste
Kalenteri
Kuvat & jutut

Muut
UKK/FAQ
Haastattelut
Nippelitietoa
Kilpailu

SUKLAA SUOMESSA

BrunbergTiedossamme ei ole, milloin Suomessa on ensimmäistä kertaa syöty suklaata ja kenen valmistamaa tuo suklaa on ollut, mutta ainakin 1800-luvun makeiset tulivat Suomeen pääasiassa Venäjältä. Muualta maailmasta Suomeen ei tuolloin juuri tuotu makeisia, koska Venäjä (jonka vallan alla tuolloin olimme) peri muualta tuoduista makeisista tuontitulleja, joiden tarkoitus oli suojella omaa tuotantoaan.

Fazer MakeisetSuomessa on tällä hetkellä kolme varsinaista suklaan valmistajaa: Brunberg, Fazer Makeiset ja Panda. Lisäksi on kasvava määrä yrityksiä, jotka työstävät muiden valmistamasta suklaasta erimakuisia täytekonvehteja, levyjä, suklaakuvioita tms. Olemme koonneet muutamille näistä suklaisista yrityksistä omat esittelysivut, joilla käydään läpi yritysten historiaa, tuotteita ja nykypäivää saatavilla olevien tietojen mukaan. Osa materiaalista on saatu suoraan kyseisiltä suklaanvalmistajilta ja osa on kerätty valmistajien ja muiden Internet-sivustoilta.

Suomessa syötiin vuonna 2009 suklaata 6,55 kg/henkilö (2006: 6,6 kg/hlö, 2003: 5,2 kg/hlö). Määrä ylittää reilunlaisesti EU:n keskitason, joka 2009 oli 4,76 kg/hlö (2006: 5,2 kg/hlö). Olemme kuitenkin edelleen suklaakulutuksen huippumaita, kuten Englantia (10,68) Sveitsiä (10,35), Norjaa (9,61), ja Saksaa (9,19) reilusti jäljessä. Pohjoismaisessa vertailussa olemme huomasti Norjaa (9,61) ja hitusen Tanskaa (6,92) jäljessä. Länsinaapurimme Ruotsin tilastoja vuodelta 2009 ei ole saatavilla, mutta vuonna 2006 ruotsalaiset söivät suklaata keskimäärin 6,5 kg/hlö. Tässä otoksia eräiden muiden maiden suklaankulutuksesta vuonna 2006: Yhdysvallat 5,5 kg/hlö, Kanada 3,0 kg, Japani 1,9 kg ja Kiina 0,1 kg. (Lähde: Caobisco)

PandaSuklaan myyntiluvut ovat kasvaneet melko tasaisesti vuodesta 1985 lähtien. Suomessa myytiin vuonna 1985 suklaavalmisteita hieman alle 10 000 tonnia. Vuonna 1995 myytiin hitusen yli 12 300 tonnia ja vuonna 2010 vastaava luku oli noin 18 424 tonnia (+ 1 028 tonnia kuorrutussuklaata). Suomen liittyminen EU:n jäseneksi vuonna 1995 kiristi kilpailua kaikkien suomalaisten suklaavalmistajien osalta ja lisäksi Suomessa perittiin suklaatuotteiden valmisteveroa vuoteen 2000 asti poiketen muista EU-maista. (Lähde: Elintarviketeollisuusliitto)

Suklaan tuonti

Elintarvikkeita tuotiin Suomeen vuonna 2010 yhteensä noin 3,50 miljardin euron edestä. Suklaan osuus tuonnista oli noin 2,5% (2007: 2,3%) eli 87,4 miljoonaa euroa. Tässä taulukossa on lisää tietoa suklaa- ja kaakaotuotteiden tuonnista (Lähde: Elintarviketeollisuusliitto):

  1985 1995 2005 2008 2009 2010
Suklaa (1000kg) 5 340 6 635 13 200 17 048 16 408 17 360
Muut kaakaota sis. valmisteet (1000kg) 6 414 12 059 12 417 14 691 14 641 17 621
Kaakaopavut (1000kg) 575 137 - - 4 6

On ilo huomata, että "kuivien vuosien" jälkeen Suomeen tuodaan taas kaakaopapuja. Valitettavasti tiedossamme ei ole kuka nämä on tuonut ja mihin tarkoitukseen, mutta oletus on, että ne on tuotu pienvalmistajien toimesta. Määrät ovat niin pieniä, että niillä tuskin kovin suuren valmistajan tarpeita tyydytetään. Suurin osa suomalaisten valmistajien suklaiden valmistusaineista tulee edelleen Suomeen jonkinlaisena käsiteltynä tuotteena. Brunberg lopetti kaakaoapujen paahtamisen vuonna 1974 ja Fazer myöhemmin 70-luvun lopulla.

Suklaan vienti

Elintarvikkeita vietiin Suomesta vuonna 2010 yhteensä noin 1,37 miljardin euron edestä. Suklaan osuus viennistä oli 3,6% (2007: 3,8%) eli noin 49,3 miljoonaa euroa. Tässä taulukossa on lisää tietoa suklaa- ja kaakaotuotteiden viennistä (Lähde: Elintarviketeollisuusliitto):

  1985 1995 2005 2008 2009 2010
Suklaa (1000kg) 11 362 22 158 11 447 12 219 9 929 9 484
Muut kaakaota sis. valmisteet (1000kg) 1 188 2 437 2 407 1 639 1 854 2 176

Ei lienee yllätys kenellekään, että Suomesta ei ole viety kaakaopapuja ulkomaille lainkaan, koskaan. Jos tämä tieto jollakin tavalla hämmentää ajatuksiasi, niin syy on puhtaasti maantieteellinen ja löytyy tarkemmin selostettuna sivulta Kaakaosta suklaaksi.

Klaani Kultasuklaa Nelituulia Konditoria pH7