
Suklaalevyraadin A-B-C
Top-listat
Hakukone
PDA-version esittely
PDA-kuvat ja ohjeet

Kaakaosta suklaaksi
Suklaa Suomessa
Suklaasanasto
Suklaalinkit
Suklaa ja terveys

Brunberg
Dammenberg
Fazer Makeiset
Kultasuklaa
Panda
Suklaaterie

Yhdistys & toiminta
Jäsenhakemus ja -edut
Hallitus / Jäsenet
Kannattajajäsenemme
Ryhmät
Säännöt
Rekisteriseloste
Kalenteri
Kuvat & jutut

UKK/FAQ
Pikahaastattelut
Nippelitietoa
Keskustelufoorumi
Kilpailu
 |
SUKLAA SUOMESSA
Tiedossamme ei ole, milloin Suomessa on ensimmäistä kertaa syöty suklaata ja kenen valmistamaa tuo suklaa on ollut, mutta
ainakin 1800-luvun makeiset tulivat Suomeen pääasiassa Venäjältä. Muualta maailmasta Suomeen ei juuri tuotu makeisia, koska Venäjä peri tuoduista makeisista tuontitulleja, joiden tarkoitus oli suojella omaa
tuotantoaan.
Suomessa on tällä hetkellä kolme varsinaista suklaan valmistajaa: Brunberg,
Fazer Makeiset ja Panda. Lisäksi on kasvava määrä yrityksiä, jotka työstävät muiden valmistamasta suklaasta erimakuisia täytekonvehteja, levyjä, suklaakuvioita tms.
Olemme koonneet muutamille näistä suklaisista yrityksistä omat esittelysivut, joilla käydään läpi yritysten historiaa, tuotteita ja nykypäivää saatavilla olevien tietojen mukaan. Osa materiaalista on saatu suoraan kyseisiltä
suklaanvalmistajilta ja osa on kerätty valmistajien ja muiden Internet-sivustoilta.
Suomessa syötiin vuonna 2006 suklaata 6,6 kg/henkilö. Vuonna 2003 luku oli vielä 5,2 kg/hlö. Määrä ylittää
reilunlaisesti EU:n keskitason, joka 2006 oli 5,2 kg/hlö (kuten myös 2005). Olemme kuitenkin edelleen (luultavasti pysyvästikin) huippumaita, kuten Sveitsiä (10,1), Englantia (10,0) Belgiaa (9,2) ja Saksaa (8,9)
reilusti jäljessä. Pohjoismaisessa vertailussa olemme täpärästi ohittaneet rakkaan länsinaapurimme Ruotsin (6,5), mutta edelleen Tanskaa (6,9) ja varsinkin Norjaa (8,8) jäljessä. Tässä otoksia eräiden muiden maiden
suklaankulutuksesta vuonna 2006: Yhdysvallat 5,5 kg/hlö, Kanada 3,0 kg, Japani 1,9 kg ja Kiina 0,1 kg. (Lähde: Caobisco)
Suklaan myyntiluvut ovat kasvaneet melko tasaisesti vuodesta 1985 lähtien. Suomessa myytiin vuonna 1985 suklaavalmisteita hieman alle 10 000 tonnia. Vuonna 1995 myytiin hitusen yli 12 300 tonnia ja vuonna 2007
vastaava luku oli noin 17 500 tonnia. Suomen liittyminen EU:n jäseneksi vuonna 1995 kiristi kilpailua kaikkien suomalaisten suklaavalmistajien osalta ja lisäksi Suomessa perittiin suklaatuotteiden valmisteveroa
vuoteen 2000 asti poiketen muista EU-maista. (Lähde: Elintarviketeollisuusliitto)
Suklaan tuonti
Elintarvikkeita tuotiin Suomeen vuonna 2007 yhteensä noin 2,93 miljardin euron edestä. Suklaan osuus tuonnista oli noin 2,3% eli 67,8 miljoonaa euroa. Tässä taulukossa
on lisää tietoa suklaa- ja kaakaotuotteiden tuonnista (Lähde: Elintarviketeollisuusliitto):
| |
1985 |
1995 |
2001 |
2004 |
2006 |
2007 |
| Suklaa (1000kg) |
5 340 |
6 635 |
10 060 |
12 205 |
13 190 |
16 169 |
| Muut kaakaota sis. valmisteet (1000kg) |
6 414 |
12 059 |
11 763 |
12 419 |
14 671 |
15 654 |
| Kaakaopavut (1000kg) |
575 |
137 |
- |
- |
- |
- |
Kuten tarkkasilmäinen taulukosta huomaa, Suomeen ei ole enää vuosiin tuotu kaakaopapuja, joista suklaa on peräisin. Kaikki kaakao ja suklaa tulee Suomeen jonkinlaisena käsiteltynä
tuotteena. Brunberg lopetti kaakaoapujen paahtamisen vuonna 1974 ja Fazer myöhemmin 70-luvun lopulla.
Suklaan vienti
Elintarvikkeita vietiin Suomesta vuonna 2007 yhteensä noin 1,36 miljardin euron edestä. Suklaan osuus viennistä oli 3,8% (2006: 4,3%) eli noin 51,6 miljoonaa euroa. Tässä
taulukossa on lisää tietoa suklaa- ja kaakaotuotteiden viennistä (Lähde: Elintarviketeollisuusliitto):
| |
1985 |
1995 |
2001 |
2004 |
2006 |
2007 |
| Suklaa (1000kg) |
11 362 |
22 158 |
12 590 |
11 406 |
12 017 |
12 488 |
| Muut kaakaota sis. valmisteet (1000kg) |
1 188 |
2 437 |
1 873 |
2 347 |
1 990 |
1 945 |
Ei lienee yllätys kenellekään että Suomesta ei ole viety kaakaopapuja ulkomaille lainkaan, koskaan. Jos tämä tieto jollakin tavalla hämmentää ajatuksiasi, niin syy on puhtaasti maantieteellinen ja löytyy
tarkemmin selostettuna sivulta Kaakaosta suklaaksi.
|